Toàn bộ hệ miễn dịch của một người có thể được trẻ hóa bằng cách nhịn đói chỉ trong 3 ngày ví nó kích thích cơ thể bắt đầu sản sinh các tế bào bạch cầu mới.
Mặc dù việc ăn đói đã bị các chuyên gia xo so soc trang chỉ trích là không tốt cho sức khỏe, nhưng nghiên cứu mới đây của Trường đại học Nam California gợi ý rằng việc bỏ đói cơ thể sẽ khiến các tế bào gốc sản sinh ra những bạch cầu mới để chống lại nhiễm trùng.